Efecto de recubrimientos de almidón modificado de yuca, proteina aislada de soya y aceite esencial de orégano aplicados a la papaya

Authors Castillo Silva, Dora Alejandra, Salazar Anacona, Katterine, Mosquera Sánchez, Silvio Andrés, Rengifo Canizales, Edwuin
Published 2018-06-30