Bioconversión de Xilosa a Xilitol por Candida Guilliermondii Empleando Cascarilla de Arroz (Oriza sativa).

El objetivo fue la obtención de xilitol a partir del hidrolizado de cascarilla de arroz por fermentación batch con cepa nativa Candida guilliermondii, aislada del fruto de corozo chiquito (Bactris guineensis). El estudio se dividió en dos partes: Obtención del hidrolizado hemicelulósico por vía ácid...

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Temas Agrarios Revista Temas Agrarios Volumen 14(2) (Julio - Diciembre 2009); 23-32

Universidad de Córdoba

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Universidad de Córdoba 2009

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10.21897/rta.v14i2.673