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Autor
Título
1
Caracterización fisicoquímica
de
oleogeles
de
aceite
de
aguacate (Persea americana) y sacha inchi (Plukenetia volubilis)
Autores
Álvarez-H., Merly E.
,
Ciro-V., Héctor J.
,
Arango-T., Julio C.
Publicado 2018-06-30
Palabra clave:
“
...
Aceites
insaturados...
”
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Autor: Álvarez-H., Merly E.
Institución
UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES
1
País
Colombia
1
Autor
Arango-T., Julio C.
1
Ciro-V., Héctor J.
1
Álvarez-H., Merly E.
Revistas
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica
1
Año de publicación
De:
a:
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