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Autores Sánche-Vilches, Enrique, Amigó-Borrás, Vicente, Delvasto-Arjona, Silvio, Guzmán-Aponte, Álvaro, Martínez-Chica, Juan Pablo, Delgado-Trujillo, Jerrison
Publicado 2015-07-12
Descripción:
“... establecer la temperatura óptima de cocción; lo que indica que debe tenerse un mayor control del proceso de...”Publicado 2015-07-12