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1
Evaluación microbiológica de alimentos adquiridos en la vía pública en un sector del norte de Bogotá
Autores Bayona, Martín
Publicado 2009-12-31
Descripción:
“... presencia de carga microbiana patógena (Salmonella sp. y Escherichia coli), en alimentos...”Publicado 2009-12-31
2
Autores Bayona, Martín
Publicado 2013-12-31
Descripción:
“... importancia en la implementa ción de acciones correctivas, en la capacitación y en el seguimiento de los...”Publicado 2013-12-31
3
Descripción:
“...En el expendio público de alimentos en Colombia, se encuentra la frecuente interacción de la mosca...”