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Evaluación microbiológica de alimentos adquiridos en la vía pública en un sector del norte de Bogotá
Autores Bayona, Martín
Publicado 2009-12-31
Palabra clave:
“...Puestos callejeros de alimentos...”Publicado 2009-12-31
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Descripción:
“... importantes vectores de infecciones entéricas, que afectan a personas y a los animales domésticos. El presente...”
3
Descripción:
“... inmuno-comprometidos. El microorganismo, se transmite de persona a persona por contacto con animales...”