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Autores Bolívar-Escobar, Germán, Ramírez-Toro, Cristina, Montalvo-Rodríguez, Constanza, Castillo-Jiménez, Angélica M.
Publicado 2017-12-01
Descripción:
“... el tiempo de impregnación en la calidad microbiológica y química de filetes de tilapia. Se evaluaron...”Publicado 2017-12-01