“Plantas que toda la vida han estado” 1 : una co-investigación alrededor de la cocina y las relaciones bioculturales asociadas a plantas alimenticias locales en la ruralidad de Bog...

Autores Pérez, Darío, van der Hammen, María Clara, Cely Santos, Marcela, Ortiz, Stefan, Consuegra, Cristina
Publicado 2021-07-01