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    Vigilancia científica y tecnológica en procesos de modificación físico-enzimática en gránulos de almidón
    Descripción: “... materiales amiláceos. Este estudio tuvo por objetivo determinar la dinámica de producción científica, por...”
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    Vigilancia científica y tecnológica en procesos de modificación físico-enzimática en gránulos de almidón
    Descripción: “... materiales amiláceos. Este estudio tuvo por objetivo determinar la dinámica de producción científica, por...”
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