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Autores Cruz-Casallas, Nubia E., Cruz-Casallas, Pablo E., Suárez-Mahecha, Héctor
Publicado 2014-01-01
Descripción:
“... propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de filetes de yaque Leiarius marmoratus, silvestres...”Publicado 2014-01-01