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Autores Cruz-Casallas, Nubia E., Medina-Robles, Víctor M., Cruz-Casallas, Pablo E., Suárez-Mahecha, Héctor
Publicado 2012-09-01

Descripción: “... calidad nutricional, si se comparan con la de otros bagres comerciales.Palabras clave: almacenamiento...”

2

Autores Díaz-Olarte, John J., Cruz-Casallas, Nubia E., Marciales-Caro, Lili J., Medina-Robles, Víctor M., Cruz-Casallas, Pablo E.
Publicado 2009-01-01

Descripción: “... 1.35 ± 0.2 mg y 6.1 ± 1.42 mm de longitud total. La calidad del agua se mantuvo constante durante todo...”

3

Autores Cruz-Casallas, Nubia E., Cruz-Casallas, Pablo E., Suárez-Mahecha, Héctor
Publicado 2014-01-01

Descripción: “...Titulo en Español: Calidad de filetes de yaque Leiarius marmoratus durante el almacenamiento en...”