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Autores Molina, Roberto, Galarza Cachiguango, Iván Santiago, Villegas Estévez, Cristina Jacqueline, López Egas, Pablo Xavier
Publicado 2018-10-02
Palabra clave:
“...Catering; factor de riesgo; métodos de evaluación; técnicas para la prevención de riesgos...”Publicado 2018-10-02
2
Autores Galarza Cachiguango, Iván Santiago, Aguinaga, Carlos, López, Pablo, Molina, Roberto, Rosero Ortega, Guadalupe
Publicado 2020-05-06
Descripción:
“... correspondió a restaurantes de primera y segunda categoría. La técnica de muestreo utilizada fue una muestra...”Publicado 2020-05-06