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Autor
Título
1
Parámetros de incubación del starter de Lactobacillus para su aplicación en pan campesino
Autores
Haro, Luis A.
,
Minaya, Carmen
Publicado 2020-12-31
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Autor: Haro, Luis A.
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Revistas: Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica
Institución
UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES
1
País
Colombia
1
Autor
Haro, Luis A.
Minaya, Carmen
1
Revistas
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica
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