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Autores Ordóñez-Santos, Luis Eduardo, Hleap Zapata, José Igor, Velasco-Arango, Viviana Andrea
Publicado 2023-06-30
Descripción:
“... pigmentos carotenoides extraídos de epicarpio de la papaya, como sustituto parcial de los nitritos en...”Publicado 2023-06-30