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Autores Ordóñez-Santos, Luis Eduardo, Hleap Zapata, José Igor, Velasco-Arango, Viviana Andrea
Publicado 2023-06-30
Descripción:
“... estabilidad de la emulsión, las coordenadas de color, el perfil de textura y la apariencia sensorial y para el...”Publicado 2023-06-30