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1
Efecto de la aplicación de un recubrimiento de almidón de yuca modificado por vía ácida sobre el tomate larga vida
Autores
Hoyos-Yela, Nelsy
,
Pérez-Imbachí, Rocío
,
Mosquera-Sánchez, Silvio Andrés
,
Paz-Peña, Sandra Patricia
Publicado 2020-12-31
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Autor: Hoyos-Yela, Nelsy
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Autor: Pérez-Imbachí, Rocío
Institución
UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES
1
País
Colombia
1
Autor
Hoyos-Yela, Nelsy
Mosquera-Sánchez, Silvio Andrés
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Paz-Peña, Sandra Patricia
1
Pérez-Imbachí, Rocío
Revistas
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica
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