Mostrando
1 - 1
Resultados de
1
Para buscar '
trabajo en alturas;
'
Saltar al contenido
Toggle navigation
Su cuenta
Salir
Entrar
Todos los campos
Título
Autor
Materia
ISBN/ISSN
Buscar
Avanzado
Inicio
Resultados de búsqueda - trabajo en alturas;
Mostrando
1 - 1
Resultados de
1
Para buscar '
trabajo en alturas;
'
, tiempo de consulta: 0.02s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Signatura
Autor
Título
1
Influencia de la sustitución parcial de la harina de trigo por harina de quinoa y papa
en
las propiedades termomecánicas y de panificación de masas
Autores
Rodríguez Sandoval, Eduardo
,
Lascano, Alexandra
,
Sandoval, Galo
Publicado 2012-06-30
Descripción:
“
... recursos amiláceos, como la papa y la quinoa.
En
este
trabajo
, se evaluaron las propiedades termomecánicas...
”
Guardado en:
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar esta búsqueda por correo electrónico
—
Guardar búsqueda
Afine su búsqueda
Quitar Filtros
Limpiar filtro
Autor: Lascano, Alexandra
Limpiar filtro
Institución: UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES
Institución
UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES
País
Colombia
1
Autor
Lascano, Alexandra
Rodríguez Sandoval, Eduardo
1
Sandoval, Galo
1
Revistas
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica
1
Año de publicación
De:
a:
Cargando...