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    Carne oscura, firme y seca (DFD). Causas, implicaciones y métodos de determinación
    Descripción: “... presencia. Desarrollo. La carne DFD se presenta cuando las reservas de glucógeno muscular no son suficientes...”
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    Efecto de sistemas silvopastoriles en la producción y composición de la leche bajo condiciones del valle medio del rio sinú, Colombia
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