1
Autores Ramos, Miriam, Santolalla, Salomón, Tarrillo, Carlos, Tuesta, Tarsila, Jordán, Oscar, Silva, Reynaldo
Publicado 2021-06-30
Descripción:
“... textura y sabor y, en menor porcentaje, a la apariencia y el olor. Estos atributos, se asocian a patrones...”Publicado 2021-06-30
2
Autores Jordán-Suárez, Oscar, Ramos-Ramírez, Miriam, Minaya-Agüero, Pilar, Tenorio-Domínguez, Matilde, Tuesta, Tarsila, Silva-Paz, Reynaldo Justino
Publicado 2024-06-30
Descripción:
“... con el sabor y 2 tanto con apariencia como con el olor. Se diseñaron 4 modelos de fichas: a) columnas...”Publicado 2024-06-30