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    Evaluación de la melaza de caña como sustrato para el crecimiento de Lactobacillus plantarum
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    Aislamiento e identificación de Lactobacillus contaminantes en una planta colombiana de fermentación alcohólica
    Descripción: “... fermentaciones para producción de etanol, donde se utiliza melaza de caña o maíz como materia prima; estos...”
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