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Autores Caicedo-Vargas, Carlos E., Paredes-Andrade, Nelly J., Pico-Rosado, Jimmy T., Congo-Yépez, Carlos D., Burbano-Cachiguango, Remigio A., Chanaluisa-Choloquinga, Alexandra I., Viera-Arroyo, William F.
Publicado 2021-12-16
Descripción:
“... productos con propiedades funcionales y medicinales que puedan proporcionar un valor nutritivo y otros...”Publicado 2021-12-16
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Autores Viera-Arroyo, William F., Merino-Toro, Jorge L., Sánchez-Arizo, Víctor H., Sánchez-Larco, Jaime F., López-Domínguez, Duther A.
Publicado 2022-12-16
Descripción:
“... conocimiento científico, especialmente en el área de valor agregado. La mayoría de las investigadoras...”Publicado 2022-12-16