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    Encapsulación de probióticos para aplicaciones alimenticias
    Descripción: “... microorganismos son sensibles a factores tecnológicos y ambientales que pueden reducir su viabilidad, estabilidad...”
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    Experiencias colombianas en la utilización de medios de cultivo y extractos experimentales a partir de macroalgas marinas del Caribe: Estado actual de su conocimiento.
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    Evaluación y utilización potencial de las macroalgas marinas del Caribe y el Pacífico de Colombia: Estado actual de su conocimiento.
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    Cinética de crecimiento de Lactobacillus lactis y determinación del efecto probiótico en cepas patógenas
    Autores Jarrín-Jarrín, Verónica, Jurado-Gámez, Henry
    Publicado 2015-07-01
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    Sueros antiofídicos en Colombia: análisis de la producción, abastecimiento y recomendaciones para el mejoramiento de la red de producción
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    Principales mecanismos de reparación de daños en la molécula de ADN
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