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    Comparación bromatológica de las algas nativas (Gracilariopsis tenuifrons, Sargassum filipendula) y exóticas (Kappaphycus alvarezii) del caribe colombiano.
    Autores Sierra Vélez, Liliana, Álvarez León, Ricardo
    Publicado 2009-07-01
    Descripción: “.... alvarezii es una fuente importante de potasio, sodio y fósforo y S. filipendula de fibra, calcio, magnesio...”
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