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    Resúmenes de algunas investigaciones de estudiantes del programa de Ingeniería de Alimentos inscrita en la línea de investigación ¨Promoción de la Salud y Prevención de la Enfermedad¨.
    Palabra clave: “...Industria Alimentaría REX...”
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    Edulcorantes
    Descripción: “... fuentes, edulcorantes de estructuras químicas variadas de bajo o ningún aporte calórico. Los edulcorantes...”
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