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Autores Catherine Márquez, Karen Piramanrique, Ana Karina Carrascal, Bernardo Clavijo, Balkis Quevedo
Publicado 2014-04-08
Descripción:
“...<p>El uso generalizado de la refrigeración de la leche cruda ha contribuido a mantener la calidad...”Publicado 2014-04-08
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Descripción:
“... superficie de respuesta se optimizo la producción de ácido láctico (AL) a partir de suero de leche de caprino...”
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Descripción:
“...<p><span style="font-family: verdana; font-size: small;">El Lacto suero de leche de caprino (SLC...”