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  • 1
    Análisis sensorial de huevos de gallina (Gallus gallus domesticus) orgánicos y convencionales
    Palabra clave: “...análisis sensorial...”
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  • 2
    Impacto da ceva no sabor e coloração de filés do peixe matrinxã selvagem na bacia amazônica
    Palabra clave: “...análisis sensorial...”
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  • 3
    Parámetros en la utilización de silaje de grano húmedo de maíz en la bovinocultura de corte
    Descripción: “... carcasa como fuerza de cizallamiento, pH, color, suavidad sensorial , suculencia y sabor de la carne&amp...”
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  • 4
    Determinación de adulteración y aceptabilidad de mieles (apis mellifera) comercializadas en Cartagena, bolívar, Colombia
    Autores AGUAS, YELITZA, OLIVERO, RAFAEL, CURY, KATIA
    Publicado 2010-07-12
    Descripción: “... las zonas del mercado de Bazurto (3,4 y 5). La evaluación sensorial fue realizada aplicando una prueba...”
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  • 5
    Evaluación de las propiedades físicas de huevos de gallina con diferentes tipos de recubrimiento de cáscara.
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  • 6
    Evaluación de la calidad del huevo marrón comercial del cantón La Troncal, Ecuador
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  • 7
    Inclusión de harina integral de zapallo como pigmentante natural en la crianza de pollos (Coob500)
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  • 8
    Desempeño agronómico y valor nutritivo de Tithonia diversifolia (Hemsl.) A Gray para la alimentación de bovinos
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  • 9
    Carne oscura, firme y seca (DFD). Causas, implicaciones y métodos de determinación
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  • 10
    Suplementación con aceite de girasol sobre ácidos grasos de la leche en una lechería tropical
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  • 11
    Crecimiento de larvas de mosca soldado alimentadas con gallinaza, porcinaza y alimento para ponedoras
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  • 12
    Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
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    Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
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    Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
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    Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
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