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Mostrando 1 - 15 Resultados de 15 Para buscar 'industria y (comercio OR comercial) de alimentos;', tiempo de consulta: 0.13s Limitar resultados
  • 1
    Evaluación de la dinámica de impregnación al vacío de cogollos de palma de iraca
    Palabra clave: “...Ingeniería de matrices...”
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  • 2
    Caracterización química, degradabilidad ruminal y aceptabilidad por bovinos, de un subproducto de la industria del papel
    Descripción: “...Las variaciones climáticas pueden limitar la disponibilidad y la calidad de los forrajes. Se...”
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  • 3
    Caracterización química, degradabilidad ruminal y aceptabilidad por bovinos, de un subproducto de la industria del papel
    Descripción: “...Las variaciones climáticas pueden limitar la disponibilidad y la calidad de los forrajes. Se...”
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  • 4
    Co-ocurrencia de microorganismos y sus metabolitos tóxicos en productos alimenticios infantiles
    Palabra clave: “...alimentos infantiles...”
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  • 5
    Evaluación de la pectina extraída enzimáticamente a partir de las cáscaras del fruto de cacao (Theobroma cacao L.)
    Palabra clave: “...grado de metoxilación y cáscara de cacao...”
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  • 6
    Cuantificación voltamétrica de plomo y cadmio en papa fresca
    Palabra clave: “...electrodo de carbono vítreo...”
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  • 7
    Caracterización fisicoquímica de oleogeles de aceite de aguacate (Persea americana) y sacha inchi (Plukenetia volubilis)
    Descripción: “... los mejores resultados en términos de fuerza firmeza, en contraste con las margarinas comerciales...”
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  • 8
    Efecto de la incorporación de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) en las características fisicoquímicas, bromatológicas y vida útil de un yogurt de leche de búfala
    Palabra clave: “...Leche de búfala...”
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  • 9
    Efecto de la incorporación de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) en las características fisicoquímicas, bromatológicas y vida útil de un yogurt de leche de búfala
    Palabra clave: “...Leche de búfala...”
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  • 10
    Extracción de pectina del fruto del higo (Opuntia ficus indica) y su aplicación en un dulce de piña
    Descripción: “...%, lo que indica que es una pectina de alto metoxilo y gelificación lenta, apta en la industria...”
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  • 11
    Rendimiento de Stevia rebaudiana Bert. Bajo tres arreglos poblacionales en el Sinú medio
    Autores Espitia, Miguel, Montoya, Rafael, Atencio, Liliana
    Publicado 2009-06-30
    Palabra clave: “...Distancias de siembra...”
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  • 12
    Influencia de agentes crioprotectores sobre las cinéticas de congelación de lechuga (Lactuca sativa L.)
    Palabra clave: “...aceite de oliva...”
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  • 13
    Evaluación de la melaza de caña como sustrato para el crecimiento de Lactobacillus plantarum
    Palabra clave: “...Melaza de caña...”
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  • 14
    Eficiencia en los procesos logísticos en las empresas certificadas en BASC Medellín mediante análisis envolvente de datos
    Palabra clave: “...Análisis Envolvente de Datos...”
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  • 15
    Rendimiento en canal de ovinos alimentados con ensilaje de Cenchrus purpureus en mezcla con Tithonia diversifolia
    Descripción: “... canal y consumo de alimento. Los datos, se analizaron en un diseño totalmente al azar, con cinco...”
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