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    Cocinas tradicionales en declive: riesgo para el patrimonio cultural y la seguridad alimentaria en Guayatá
    Autores García Molano, Olga Judit
    Publicado 2019-07-01
    Descripción: “... culturales. A través de una observación etnográfica y entrevistas semiestructuradas, se identifican los...”
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    Cocinas tradicionales en declive: riesgo para el patrimonio cultural y la seguridad alimentaria en Guayatá
    Autores García Molano, Olga Judit
    Publicado 2019-07-01
    Descripción: “... culturales. A través de una observación etnográfica y entrevistas semiestructuradas, se identifican los...”
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    Cocinas tradicionales en declive: riesgo para el patrimonio cultural y la seguridad alimentaria en Guayatá
    Autores García Molano, Olga Judit
    Publicado 2019-07-01
    Descripción: “... culturales. A través de una observación etnográfica y entrevistas semiestructuradas, se identifican los...”
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    Cocinas tradicionales en declive: riesgo para el patrimonio cultural y la seguridad alimentaria en Guayatá
    Autores García Molano, Olga Judit
    Publicado 2019-07-01
    Descripción: “... culturales. A través de una observación etnográfica y entrevistas semiestructuradas, se identifican los...”
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    Cocinas tradicionales en declive: riesgo para el patrimonio cultural y la seguridad alimentaria en Guayatá
    Autores García Molano, Olga Judit
    Publicado 2019-07-01
    Descripción: “... culturales. A través de una observación etnográfica y entrevistas semiestructuradas, se identifican los...”
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    Cocinas tradicionales en declive: riesgo para el patrimonio cultural y la seguridad alimentaria en Guayatá
    Autores García Molano, Olga Judit
    Publicado 2019-07-01
    Descripción: “... culturales. A través de una observación etnográfica y entrevistas semiestructuradas, se identifican los...”
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    Cocinas tradicionales en declive: riesgo para el patrimonio cultural y la seguridad alimentaria en Guayatá
    Autores García Molano, Olga Judit
    Publicado 2019-07-01
    Descripción: “... culturales. A través de una observación etnográfica y entrevistas semiestructuradas, se identifican los...”
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    Cocinas tradicionales en declive: riesgo para el patrimonio cultural y la seguridad alimentaria en Guayatá
    Autores García Molano, Olga Judit
    Publicado 2019-07-01
    Descripción: “... culturales. A través de una observación etnográfica y entrevistas semiestructuradas, se identifican los...”
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