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carne » care (Expander búsqueda)
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    Panorámica de la cocina colombiana
    Autores Alzate, Jaime
    Publicado 2003-11-29
    Palabra clave: “...carnes...”
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    La increíble y sabrosa crónica del ajiaco santafereño y de cómo lo coronaron con alcaparras y crema gracias a la hermana de Rafael Pombo
    Autores Bermúdez Rodríguez, Mauricio
    Publicado 2020-12-10
    Descripción: “... (1997). Al principio se preparaba con carne cecina, cocinada junto con el ñame y la yuca; luego con...”
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  • 3
    Diagnóstico de la gestión de la inocuidad en servicios gastronómicos del destino turístico Varadero, Cuba
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