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    Evaluación de riesgos ergonómicos del trabajo en empresas de catering
    Palabra clave: “...Catering; factor de riesgo; métodos de evaluación; técnicas para la prevención de riesgos...”
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    Diagnóstico de la gestión de la inocuidad en servicios gastronómicos del destino turístico Varadero, Cuba
    Descripción: “... más afectadas resultaron ser el control de vectores, la elaboración de alimentos y el mantenimiento...”
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