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Autores Chaparro Sánchez, Sheila Solangie, Romero López, Wilmer Eliecer, Rodríguez Rojas, María Patricia
Publicado 2020-12-15
Descripción:
“... genera la fermentación en su estructura frente al almidón nativo. Para el estudio se sometió el almidón a...”Publicado 2020-12-15