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    Autores OLIVERO, RAFAEL, AGUAS, YELITZA, CURY, KATIA
    Publicado 2011-01-11
    Descripción: ... sus condiciones de producción, procesamiento, manipulación, conservación, transporte y...
  • 2
    Autores AGUAS, YELITZA, OLIVERO, RAFAEL, CURY, KATIA
    Publicado 2010-07-12
    Descripción: ... no estar presente en ninguna de las muestras evaluadas. La mala manipulación y los elevados contenidos de...
  • 4
    Descripción: ... fermentación ruminal se ven directamente afectados por la dieta animal. La manipulación de las dietas puede...
  • 5
    Descripción: ... adecuadas para la producción, manipulación y procesamiento de la leche cruda, para ello es necesaria la...