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Autores Chams Ch, Linda, Olivero V, Rafael, Martinez M, Ana, Aguas M, Yelitza, Cury R, Katia
Publicado 2017-05-05
Publicado 2017-05-05
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Autores Rivera-Páez, Fredy A., Pérez-Cárdenas, Jorge E., Ramírez-Chaves, Hector E., Velásquez-Guarín, Daniela, Trujillo-Betancur, M. Paula, Carvajal-Agudelo, Juan D.
Publicado 2021-06-30
Publicado 2021-06-30
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Autores Rivera-Páez, Fredy A., Pérez-Cárdenas, Jorge E., Ramírez-Chaves, Hector E., Velásquez-Guarín, Daniela, Trujillo-Betancur, M. Paula, Carvajal-Agudelo, Juan D.
Publicado 2021-06-30
Publicado 2021-06-30
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Descripción:
“... or fungi, yeasts and bacteria) that cause considerable harmful effects in the food, in its development...”
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