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Autores Jaime, George Oneiber, Carulla, Juan Evangelista, Wills-Franco, Gustavo Álvaro
Publicado 2021-06-30
Palabra clave:
“...Aceptabilidad...”Publicado 2021-06-30
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Autores Jaime, George Oneiber, Carulla, Juan Evangelista, Wills-Franco, Gustavo Álvaro
Publicado 2021-06-30
Palabra clave:
“...Aceptabilidad...”Publicado 2021-06-30
3
Autores Corzo-Barragán, Diana Carolina, Salcedo Galán, Felipe, Pacheco, Ricardo Arturo
Publicado 2019-06-30
Palabra clave:
“...aceptabilidad...”Publicado 2019-06-30
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Descripción:
“... aceptabilidad global de tres bebidas, seleccionadas de acuerdo con sus propiedades antioxidantes. Los resultados...”
7
Autores Gil, Jesús H., Vargas, Mónica L., Sánchez, Jenny P., Márquez, Ruby A., Chaparro, Sandra P.
Publicado 2015-12-31
Descripción:
“... aceptabilidad del producto procesado, en cuanto a color, olor, sabor y textura. En conclusión, de los frutos...”Publicado 2015-12-31