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Descripción:
“... mostraron que la panela tenía el mayor contenido de compuestos fenólicos (59,4 ± 0,2mg AGE/g), mientras que...”
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Autores Plazas, Laura, Runza, Hadelly, Ríos, Carlelys, Pineda, Wilson, Moncada, Megui, Luna, Wilmar, Jiménez, Juan, Hinestroza, Lizeth, Bayona, Martín, Molano, Germán
Publicado 2012-06-30
Publicado 2012-06-30
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