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Descripción:
“... rendimientos con 5% Vs 1% de NaOH y una relación ente soluto solvente 1/90 Vs 1/60 y 1/120.
...”
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Autores Martínez- H, Nicolás, Rodríguez, Virginia C., Calderón - Rangel, Alfonso
Publicado 2013-07-01
Descripción:
“... calidad. Los solutos se diluyen y se reduce su valor nutricional cuando se le adiciona agua a la leche...”Publicado 2013-07-01