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    Extracción de pectina a partir de la hidrólisis ácida del cacao (Theobroma Cacao L.) y su aplicación en la obtención de biopelículas
    Descripción: “... técnica de Owens para evaluar variables de acidez libre, peso equivalente y grado de esterificación...”
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  • 2
    Analítica de datos aplicada a la caracterización microbiológica y sensorial de miel de abejas proveniente del departamento de Sucre, Colombia
    Descripción: “... la cadena apícola del departamento de Sucre, mediante la utilización de herramientas y técnicas de...”
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  • 3
    Análisis de viabilidad y diseño para el abastecimiento de agua potable en la vereda Socota del municipio de Apulo (Cundinamarca, Colombia)
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  • 4
    ¿Smith o Kuznets en Argentina? La matriz laboral durante la primera globalización (1870-1914)
    Autores Salas Arón, Emiliano
    Publicado 2020-01-01
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  • 5
    Desplazamientos, reparación y resistencia de mujeres indígenas purépechas frente a la agroindustria del aguacate
    Autores Farías Ochoa, Alberto
    Publicado 2022-01-01
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  • 6
    Propuesta de modelo en dinámica de sistemas para toma de decisiones en selección de proyectos verdes
    Descripción: “... regionales en materia de medio ambiente, biodiversidad y construcción de paz para estas comunidades. Ante el...”
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