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  • 1
    Efecto de la liofilización sobre las propiedades funcionales del ají rocoto (Capsicum pubescens)
    Keyword: “...phenols...”
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  • 2
    Análisis del riesgo potencial ambiental por alquilfenoles presentes en aguas del río Cauca a su paso por la zona urbana de Cali (Valle del Cauca, Colombia)
    Keyword: “...alkyl phenols...”
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  • 3
    ENCAPSULATION OF ANTIOXIDANT PHENOLIC COMPOUNDS IN ZEIN ULTRA-THIN FIBERS VIA ELECTROSPINNING
    Authors Fuenmayor, Carlos Alberto, Cosio, Maria Stella
    Published 2016-05-16
    Keyword: “...phenolic compounds...”
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  • 4
    ENCAPSULATION OF ANTIOXIDANT PHENOLIC COMPOUNDS IN ZEIN ULTRA-THIN FIBERS VIA ELECTROSPINNING
    Authors Fuenmayor, Carlos Alberto, Cosio, Maria Stella
    Published 2016-05-16
    Keyword: “...phenolic compounds...”
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  • 5
    Extracción de polifenoles de Cynara scolymus L., usando técnicas tradicionales y modernas. Una breve revisión
    Keyword: “...phenolic compounds...”
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  • 6
    Producción de glícosidos cardiotónicos, compuestos fenólicos y actividad antioxidante en cultivos de células vegetales en suspensión de Thevetia peruviana
    Keyword: “...Phenols...”
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  • 7
    Factores nutricionales y alteración en el contenido de antocianinas relacionados con el ennegrecimiento de los pétalos en rosa (Rosa sp.)
    Authors Flórez, Víctor, Gómez, John, Bohórquez, Wilson
    Published 2013-06-30
    Keyword: “...Phenolics...”
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  • 8
    Caracterización fisicoquímica y evaluación de la actividad antioxidante de propóleos recolectados en el departamento del Atlántico, Colombia
    Keyword: “...Phenolic compounds...”
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  • 9
    Desarrollo de una bebida energizante con pulpa de maracuyá, cristales de aloe vera, panela y propiedades antioxidantes
    Keyword: “...Phenolic compounds...”
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  • 10
    Análisis del contenido fenólico de hojas de café sujetas a secado htst y convectivo
    Keyword: “...phenolic content...”
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