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Mostrando 1 - 20 Resultados de 34 Para buscar '((sabor color) OR (flavor color))', tiempo de consulta: 0.10s Limitar resultados
  • 1
    Análisis sensorial de huevos de gallina (Gallus gallus domesticus) orgánicos y convencionales
    Palabra clave: “...color instrumental....”
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  • 2
    Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
    Palabra clave: “...sabor...”
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  • 3
    Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
    Palabra clave: “...sabor...”
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  • 4
    Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
    Palabra clave: “...sabor...”
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  • 5
    Territorios del color: análisis del imaginario del color de Ráquira
    Palabra clave: “...Color...”
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  • 6
    Impacto da ceva no sabor e coloração de filés do peixe matrinxã selvagem na bacia amazônica
    Descripción: “... principalmente a los peces omnívoros. El objetivo de este estudio fue evaluar si existe diferencia en el sabor y...”
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  • 7
    Significados sociales y culturales que median en la experiencia multisensorial del sabor con respecto al consumo de marcas de alimentos
    Autores Garzón Medina, Carolina
    Publicado 2015-07-21
    Palabra clave: “...sabor...”
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  • 8
    Características fisicoquímicas, textura, color y atributos sensoriales de salchichas comerciales de pollo
    Palabra clave: “...Color...”
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  • 9
    Características fisicoquímicas, textura, color y atributos sensoriales de salchichas comerciales de pollo
    Palabra clave: “...Color...”
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  • 10
    Influencia de la osmocongelación sobre algunas propiedades físicas de papaya (Carica papaya L.)
    Palabra clave: “...Color...”
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  • 11
    Evaluación de películas comestibles de almidón de yuca y proteína aislada de soya en la conservación de fresas
    Autores Nataly Saavedra, Néstor A. Algecira
    Publicado 2014-05-06
    Descripción: “...: color, apariencia, aroma, sabor, textura, pH, acidez titulable y sólidos solubles totales a temperaturas...”
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  • 12
    Evaluación nutricional de una bebida a base de malta pilsen enriquecida con taxo (passiflora tripartita)
    Descripción: “... formulación en cuanto a sus características color, olor, sabor y apariencia, demostrando la influencia del...”
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  • 13
    Parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales de salchichas elaboradas con inclusión de quitosano
    Descripción: “... seguras para aumentar las características de sabor y de color de los productos finales, sin afectar las...”
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  • 14
    Analítica de datos aplicada a la caracterización microbiológica y sensorial de miel de abejas proveniente del departamento de Sucre, Colombia
    Descripción: “... correspondencia múltiple son el color, el sabor y la textura. Para el caso del factor microbiológico, el recuento...”
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  • 15
    Evaluación de salchichas elaboradas con carne roja de atún
    Descripción: “... panelistas  no entrenados, utilizando una escala  hedónica para sabor,  color, olor y textura. Los contenidos...”
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  • 16
    Calidad del agua y características habitacionales de un barrio en Bogotá
    Descripción: “... viviendas debe ser apta para el consumo humano, es decir, debe ser limpia, no tener color ni sabor y sobre...”
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  • 17
    Investigación de mercado sobre el grado de aceptación de mermelada de cocona en Sibundoy, Putumayo
    Descripción: “... color, sabor y textura, más sí en la de aroma en la prueba del producto en relación con marcas...”
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  • 18
    Influencia del grado de madurez en la firmeza del plátano hartón (Musa AAB Simmonds)
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  • 19
    Efecto de los pigmentos carotenoides extraídos del epicarpio de papaya (Carica papaya) sobre las características de las salchichas Frankfurt
    Descripción: “... estabilidad de la emulsión, las coordenadas de color, el perfil de textura y la apariencia sensorial y para el...”
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  • 20
    Desarrollo de una bebida energizante con pulpa de maracuyá, cristales de aloe vera, panela y propiedades antioxidantes
    Descripción: “.... Se realizó un análisis sensorial, para verificar la aceptación del sabor, color, textura del AV y la...”
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