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    Descripción: ...La fresa es un alimento que, por sus características nutricionales, se ha convertido en un alimento...
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    Descripción: ...El ácido acético en bajas concentraciones se utiliza como vinagre para los alimentos, al que le da...
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    Autores Echeverri Cañas, Lina María
    Publicado 2010-07-01
    Descripción: ... la tendencia de prácticas ecológicas incluyéndolas en el diseño de nuevos productos. El...
  • 180
    Autores Echeverri Cañas, Lina María
    Publicado 2010-07-01
    Descripción: ... la tendencia de prácticas ecológicas incluyéndolas en el diseño de nuevos productos. El...