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    Caracterización de carne de conejo y producción de salchicha
    Palabra clave: “...propiedades fisicoquímicas...”
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  • 2
    Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
    Palabra clave: “...propiedades organolépticas...”
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    Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
    Palabra clave: “...propiedades organolépticas...”
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    Palabra clave: “...propiedades organolépticas...”
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    Palabra clave: “...propiedades organolépticas...”
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    Palabra clave: “...propiedades organolépticas...”
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    Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
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    Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
    Palabra clave: “...propiedades organolépticas...”
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    Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
    Palabra clave: “...propiedades organolépticas...”
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    Efecto De Diferentes Concentraciones De Fructosa Sobre La Producción De Celulosa Bacteriana En Cultivo Estático
    Descripción: “... hasta 28 días, tiempo en el que se determinaron propiedades fisicoquímicas y mecánicas de la celulosa...”
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