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Authors Quintero Castaño, Víctor, Luna Ramírez, Julio Cesar, Restrepo, María Alejandra
Published 2019-05-01
Keyword:
“...Pulpa...”Published 2019-05-01
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Description:
“... de pulpas, que se ha empleado para varios fines. A pesar que el conocimiento de las propiedades...”
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Description:
“..., azúcar y pulpa de tamarindo, teniendo en cuenta la influencia de la relación de azúcar y clara de huevo...”
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“... en pulpa de tamarindo (Tamarindus indica L.), a partir del índice de efectividad y se...”
7
Authors López-Mejía, Natali, Andrade-Mahecha, Margarita María, Martínez-Correa, Hugo Alexander
Published 2019-06-30
Description:
“... Triticum durum por pulpa de zapallo deshidratada (PZD), por lo tanto, el objetivo de esta investigación fue...”Published 2019-06-30
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“... total del fruto, el peso de la pulpa o el peso de la “chicha” (aceite extraído del prensado de la...”
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Description:
“... solubles y firmeza de pulpa, mientras en la familia 196, se destacó la acidez de pulpa. Existen...”
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Authors Ocampo Carmona, Luz Marina, Márquez Godoy, Marco Antonio, Miranda Arroyave, Lina M.
Published 2019-09-01
Description:
“... paulatinamente la fuente de energía (sulfato ferroso) cambiándola por porcentajes de pulpa mineral, finalizando...”Published 2019-09-01
12
Authors Leon-Cristancho, Angie P., Roa-Higuera, Karol A., Meneses-Marentes, Nixon, Tarazona-Díaz, Martha
Published 2022-12-31
Description:
“... capacidad antioxidante mayores que en la pulpa. El tratamiento de liofilización mejoró la extracción % en...”Published 2022-12-31
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Authors Higuera Marin, José V., Aguirre-Castillo, Rosa N., Arenas Gil, Fernando, Correa Londoño, Guillermo A.
Published 2019-06-30
Description:
“... niveles de pulpa, mediante prueba hedónica de 5 puntos, con 109 jueces y el análisis de perfil de textura...”Published 2019-06-30
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Authors Rubiano-Charry, Karla Daniela, Ciro-Velásquez, Héctor José, Aristizabal-Torres, Iván Darío
Published 2020-12-31
Description:
“... investigación fue desarrollar un producto alimentario a base de pulpa de mango Mangifera indica L., con la...”Published 2020-12-31
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Description:
“...Los residuos del proceso productivo del café (el mucilago y la pulpa) se pueden utilizar para...”
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Description:
“... cumplen con lo especificado en la norma técnica colombiana (NTC) 5468 Jugo (zumo), pulpa, néctar de frutas...”
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Authors García Pacheco, Yair, Caballero Gutiérrez, Birina Luz, Pertuz Fontalvo, Darina Luz De Los Ángeles, Rivera Pertuz, Dary Luz
Published 2022-06-01
Description:
“..., administrativa y financiera para la elaboración y comercialización de una bebida isotónica a partir de pulpa de...”Published 2022-06-01