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  • 81
    Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales
    Descripción: “...Debido al contenido de macronutrientes, micronutrientes y antioxidantes, la ingesta de hortalizas y...”
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  • 82
    Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales
    Descripción: “...Debido al contenido de macronutrientes, micronutrientes y antioxidantes, la ingesta de hortalizas y...”
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  • 83
    Efecto del almacenamiento sobre uchuva adicionada con componentes fisiológicamente activos y deshidratada por aire caliente
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  • 84
    Micronutrientes en el tratamiento de la infertilidad masculina idiopática
    Descripción: “... controlados aleatorios para confirmar la eficacia y seguridad de los suplementos antioxidantes en el...”
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  • 85
    Determinantes de los estilos de vida y su implicación en la salud de Jóvenes universitarios.
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  • 86
    Determinantes de los estilos de vida y su implicación en la salud de Jóvenes universitarios.
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  • 87
    Determinantes de los estilos de vida y su implicación en la salud de Jóvenes universitarios.
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  • 88
    Determinantes de los estilos de vida y su implicación en la salud de Jóvenes universitarios.
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  • 89
    Determinantes de los estilos de vida y su implicación en la salud de Jóvenes universitarios.
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  • 90
    Determinantes de los estilos de vida y su implicación en la salud de Jóvenes universitarios.
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  • 91
    Determinantes de los estilos de vida y su implicación en la salud de Jóvenes universitarios.
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  • 92
    Revisión del estado actual de las formulaciones y aplicaciones de astaxantina producida por Haematococcus pluvialis
    Descripción: “...La astaxantina es un pigmento carotenoide ampliamente reconocido por sus propiedades antioxidantes...”
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  • 93
    Estrés oxidativo: origen, evolución y consecuencias de la toxicidad del oxígeno
    Descripción: “... se pierde el equilibrio entre dichas moléculas y el sistema de defensa antioxidante que poseen los...”
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  • 94
    Determinación del contenido total de flavonoides presentes en residuos agroindustriales de frutas tropicales
    Descripción: “... anticancerígena, antimicrobiana, antioxidante, entre otras. En este estudio se obtuvieron extractos etanólicos de...”
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  • 95
    Propiedades fisicoquímicas y nutricionales en la pre y poscosecha de la guayaba feijoa (acca sellowiana)
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  • 96
    Influencia de un recubrimiento comestible adicionado con calcio sobre la calidad de la mora de Castilla
    Descripción: “... AG/100g), actividad antioxidante (ABTS: 962,7±15,1mg Trolox/100g y DPPH: 319,3±9,4mg Trolox/100g...”
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  • 97
    Desarrollo de una bebida mixta tipo néctar con cápsulas de Aloe vera (L.) Burm. f. y vitamina C
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  • 98
    Alimentos funcionales, alfalfa y fitoestrógenos
    Descripción: “... –fitoquímicos– y proteínas con efecto estrogénico, antimicrobiano y antioxidante, así como también protector...”
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  • 99
    Producción de Astaxantina en Haematococcus pluvialis bajo diferentes condiciones de estrés
    Descripción: “... efectivos en la prevención de una variedad de enfermedades, debido a su capacidad antioxidante...”
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  • 100
    Evaluación de las condiciones de crecimiento celular para la producción de astaxantina a patir de la microalga Haematococcus pluvialis
    Descripción: “..., debido a sus grandes propiedades dentro de las que se destaca su gran poder antioxidante, efecto...”
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