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... para vacas. Se efectuaron análisis físicos, bromatológicos y microbiológicos. Se utilizaron cuatro...
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...El artículo corresponde a una investigación en los sectores de Confecciones y de Alimentos y...
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...La chicha es una bebida ancestral que goza de cierto reconocimiento en los países andinos, ha...
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... emisión, vertimiento o disposición pudiera generar; convirtiéndolos en un producto útil y de mayor valor...
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...El presente trabajo es una revisión sobre componentes tóxicos de la yuca y medidas adoptadas en el...
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... y métodos. Se caracterizó fisicoquímica y bromatológicamente el producto elaborado artesanalmente en...
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... optimizados y establecer diferencias químicas entre el jugo integral y el clarificado. Materiales y métodos...
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by Parra, Ricardo
Published in Temas Agrarios (2016)
...El yogurt es una bebida láctea fermentada por bacterias ácido lácticas que tiene beneficios en la...
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... preparación de mermeladas, jugos, yogurt, néctares y dulces, y sus semillas son aprovechadas para la...
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...El agua es vector de peligros físicos, químicos y biológicos importantes para el hombre, por lo que...
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... especiales características organolépticas y nutricionales. Frutos de tomate de árbol fueron evaluados durante...
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... elaboración de productos funcionales como bebidas o jarabes para mejorar el sistema cardiovascular y para...
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