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    Evaluación técnico-económica del proceso de producción de glutamato monosódico por la ruta fermentativa utilizando bagazo de caña de azúcar
    Autores Perez Sanchez, Amaury
    Publicado 2021-05-31
    Descripción: “...El glutamato monosódico (GMS) es una de los aditivos más empleados a nivel mundial en los alimentos...”
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    Bioprecipitación Inducida con Cachaza de Caña de Azúcar como Mecanismo Potenciador para El Mejoramiento Estructural de Bloques de Tierra Comprimida
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