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Autores Yolima-Moreno, Laura, Muñoz, Yaneth, Parada-Puerto, Claudia Margarita, Cárdenas-Caro, Diana María
Publicado 2002-01-01
Descripción:
“... un sustrato, con el propósito de producir proteína microbiana para la elaboración de un alimento...”Publicado 2002-01-01