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Description:
“... chorizos comercializados, en la ciudad de Cartagena (Colombia). El análisis proximal, se determinó mediante...”
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Description:
“... artesanal y la otra mediante una técnica tecnificada; posteriormente, se le realizaron análisis proximales y...”
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Description:
“... tratamiento T1; 1460ppm, para T2 y 2190ppm, para T3 comparada con un control. También, se efectuó un análisis...”
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