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Mostrando 1 - 5 Resultados de 5 Para buscar 'Análisis de peligros y puntos de control crítico HACCP', tiempo de consulta: 0.14s Limitar resultados
  • 1
    Puntos críticos de control en una planta de beneficio animal de Villavicencio-Meta
    Palabra clave: “...HACCP...”
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  • 2
    Legislación y herramientas de gestión en el control de calidad de la materia prima en la fabricación de raciones
    Palabra clave: “...Análisis de peligro...”
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  • 3
    Gestión en restaurantes, basada en los prerrequisitos del sistema APPCC
    Autores Fariñas Rojas, Fabio Alejandro
    Publicado 2021-01-01
    Palabra clave: “...HACCP system;...”
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  • 4
    Evaluación microbiológica de alimentos adquiridos en la vía pública en un sector del norte de Bogotá
    Autores Bayona, Martín
    Publicado 2009-12-31
    Palabra clave: “...Puestos callejeros de alimentos...”
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  • 5
    Diagnóstico de la gestión de la inocuidad en servicios gastronómicos del destino turístico Varadero, Cuba
    Descripción: “... más afectadas resultaron ser el control de vectores, la elaboración de alimentos y el mantenimiento...”
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