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aroma » roma (Expander búsqueda)
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  • 1
    Impacto de las condiciones de beneficio sobre los compuestos precursores de aroma en granos de cacao (Theobroma cacao L) del clon CCN-51
    Descripción: “... aroma (volátiles) en la variedad de cacao CCN-51. El método empleado fue la Cromatografía de Gases...”
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  • 2
    Impacto de las condiciones de beneficio sobre los compuestos precursores de aroma en granos de cacao (Theobroma cacao L) del clon CCN-51
    Descripción: “... aroma (volátiles) en la variedad de cacao CCN-51. El método empleado fue la Cromatografía de Gases...”
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  • 3
    Efecto de la procedencia y el almacenamiento en en la calidad del café
    Descripción: “... caracterizados de buena calidad en el tiempo cero de almacenamiento. Las características de aroma, intensidad del...”
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  • 4
    Evaluación de películas comestibles de almidón de yuca y proteína aislada de soya en la conservación de fresas
    Autores Nataly Saavedra, Néstor A. Algecira
    Publicado 2014-05-06
    Descripción: “...: color, apariencia, aroma, sabor, textura, pH, acidez titulable y sólidos solubles totales a temperaturas...”
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  • 5
    Formulación de un aderezo a base de zapallo loche utilizando criterios de conservación y aceptación sensorial
    Autores Barrios, Ana A., Candela, Mariella L.
    Publicado 2014-06-06
    Descripción: “... formulaciones: Apariencia, aroma y sabor; determinando la formulación con mayor grado de satisfacción, a través...”
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  • 6
    Investigación de mercado sobre el grado de aceptación de mermelada de cocona en Sibundoy, Putumayo
    Descripción: “... color, sabor y textura, más sí en la de aroma en la prueba del producto en relación con marcas...”
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  • 7
    Análisis sensorial de huevos de gallina (Gallus gallus domesticus) orgánicos y convencionales
    Descripción: “.... Para aroma y sabor hubo una diferencia significativa entre las muestras. Las diferencias presentadas...”
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  • 8
    Proposición de un método semi-cuantitativo para la determinación compuestos volátiles en licores de cacao
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  • 9
    Aprovechamiento tecnológico del almendro de india (Terminalia catappa L) para la obtención de productos alimenticios
    Descripción: “... industria, con un importante aporte de nutrientes, sabor y aroma agradable; sin embargo presentaron...”
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  • 10
    Evaluacion del rendimiento y la actividad antimicrobiana de los aceites esenciales de eucalyptus globulus, cymbopogon citratus and rosmarinus officinalis en el distrito de mbarara (Uganda)
    Autores CUÉLLAR-CUÉLLAR, ARMANDO, HUSSEIN YUNUS, RAHMA
    Publicado 2009-07-27
    Descripción: “... a veces intensos llamados aromas. En el Distrito de Mbarara (Uganda) crecen diferentes plantas que...”
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  • 11
    Diseño de un modelo de programación lineal para la planeación de producción en un cultivo de fresa, según factores costo/beneficio y capacidades productivas en un periodo temporal definido
    Descripción: “..., presenta alto consumo gracias a las cualidades de aroma, color y acidez que presenta. La planta de la fresa...”
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  • 12
    Evaluación del rendimiento y calidad del fruto de parentales e híbridos de lulo de Castilla
    Descripción: “... mercado por su sabor, aroma, propiedades nutritivas y organolépticas. A pesar de su importancia, esta...”
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  • 13
    Efecto de la aplicación de 1-MCP y etileno en la maduración y proceso de desverdizado de frutos de banano cv. Barranquillo
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  • 14
    Experiencia de asociatividad en Ecuador: Caso Apovinces
    Descripción: “... cacao fi no de aroma. El objetivo de este artículo es determinar los factores de éxito de la Asociación...”
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  • 15
    Caracterización física y sensorial de 24 genotipos especiales de cacao Theobroma cacao
    Descripción: “...Colombia, se destaca como país productor de cacao fino y de aroma, por lo cual, resulta de gran...”
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  • 16
    La gestión de la innovación y de la transferencia de tecnologías. Experiencia de la estación experimental "Indio Hatuey"
    Autores Pérez, A., Suárez, J., Simón, L., Lamela López, Luis
    Publicado 2011-06-30
    Descripción: “...% está cubierto por pastos naturales y por malezas, entre las que se destacan el aroma y el marabú, que...”
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  • 17
    Cáscara de cacao fuente de polifenoles y fibra: simulación de una planta piloto para su extracción
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  • 18
    Recubrimientos comestibles en la conservación del mango y aguacate, y perspectiva, al uso del propóleo en su formulacion
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  • 19
    Crecimiento y eficiencia fotoquímica del fotosistema II en plantas de fresa (Fragaria sp.) Afectadas por la calidad de la luz: implicaciones agronómicas
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  • 20
    Polen recolectado por nannotrigona mellaria (Apidae : Meliponini) en dos ambientes urbanos (Valle del Cauca – Colombia).
    Autores Martínez L., Sergio, Otero O., Joel Túpac
    Publicado 2019-07-01
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