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Autores Pallares-Pallares, Andrea, Perea-Villamil, Janeth Aidé, López-Giraldo, Luis Javier
Publicado 2015-01-01
Descripción:
“... aroma (volátiles) en la variedad de cacao CCN-51. El método empleado fue la Cromatografía de Gases...”Publicado 2015-01-01
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Autores Pallares-Pallares, Andrea, Perea-Villamil, Janeth Aidé, López-Giraldo, Luis Javier
Publicado 2015-01-01
Descripción:
“... aroma (volátiles) en la variedad de cacao CCN-51. El método empleado fue la Cromatografía de Gases...”Publicado 2015-01-01
3
Autores Pabón-Galán, Carlos Antonio
Publicado 2004-07-01
Descripción:
“... tejido muscular, no solamente se están percibiendo una gran cantidad de aromas y sabores agradables, sino...”Publicado 2004-07-01